O ar ambiente, que contém o vapor de água passa pelo pelo desumidificador que possui uma serpentina refrigerada, no ponto de orvalho, onde se dará a condensação deste vapor. Este vapor passará do estado gasoso para o estado líquido e liberando o ar seco para o ambiente. A água recolhida do ar é armazenada no reservatório onde após algumas horas, tem que ser drenada.